Närproducerade gottigheter från Resmo på södra Öland. Här finner du tårtor, ostkakor, marmelad, gelé, chutney m.m. efter säsong och i Holken finns oftast något hembakat.
Lördagar i juli finns det nygräddade frukostbullar från 07:30.
Sommartid erbjuder vi även picknickpåsar med godsaker perfekta för dagsutflykten på ön!
Kontakta oss för en beställning.
CHOKLADTÅRTA
En tårta med 3 chokladbottnar fylld med en härlig hallonmousse.
Sidan täcks av en krämig chokladmarängsmörkräm.
På toppen hittar man först ett lager med marängsmörkräm sedan en chokladganache och färska hallon.
Finns i storlekarna 6p, 8p, och 10p.
HALLON-CITRONTÅRTA
Denna tårta har bottnar med smak av citron. Fylld med härligt smakrik hallonsylt och en len lemoncurd.
I mitten på tårtan hittar du rikligt med färska hallon. Kanten på toppen och sidorna täcks av italiensk maräng.
Finns i storlekarna 6p, 8p, och 10p.
MARÄNGTÅRTA
En härlig spröd maräng fylld med vispad grädde och curd gjord på passionsfrukt.
Överst på toppen hittar man söta mangotärningar.
Kan fås med rabarber-och jordgubbs-kompott, toppad med färska jordgubbar vid säsong.
Finns i storlekarna 6p, 8p, och 10p.
JORDGUBBSTÅRTA
En härligt somrig klassisk jordgubbstårta med vispad grädde, vaniljkräm och jordgubbskompott.
Gjord på färska öländska jordgubbar efter säsong.
Finns i storlekarna 6p, 8p, och 10p.
PINOCCHIOTÅRTA
En tårta med det bästa av två världar. Både maräng- och sockerkaksbotten i samma tårta. Fylld med grädde och färska bär efter säsong.
Finns i storlekarna 6p, 8p, och 10p.
BLÅBÄR OCH VIT CHOKLADFROSTING
Härlig sockerkaksbotten fylld med en curd gjord på lime och en fyllig blåbärssylt.
Tårtan täcks med en vit chokladfrosting och färska blåbär.
Finns i storlekar om 6p, 8p, 10p
SMÖRGÅSTÅRTA ROSTBIFF
Hembakat bröd fyllt med härlig skinkröra. Toppad med lokalproducerad rostbiff och picklad rödlök.
Finns i storlek om 3-4p, 6-8p och 8-10p.
SMÖRGÅSTÅRTA LAX o RÄKOR
Hembakat bröd fyllt med lax och ägg. På toppen finner du laxrosor, räkor och kryddgrönt.
Finns i storlek om 3-4p, 6-8p och 8-10p.
SMÖRGÅSTÅRTA VEGANSK
Hembakat bröd fyllt med fetaost, cashewnötter och soltorkade tomater. Toppad med basilika och tomater. Finns i storlek om 3-4p, 6-8p och 8-10p.
OSTKAKA – VÅR SPECIALITE
Mjölken till ostkakorna kommer från en öländsk arlabonde. Äggen är också öländska medan vispgrädden kommer från ett lokalt mejeri i länet. Tillsammans med skållad och handhackad sötmandel, lite mald billtermandel samt svenskt strösocker gräddas smeten försiktigt gyllene till en härligt välsmakande ostkaka.
Ostkakan är glutenfri och säljs fryst i två storlekar 800g (6 pers) / 400g (3 pers).
Kontakta oss för er beställning.
JORDGUBBSSYLT
Sylt gjord på solmogna öländska jordgubbar och svenskt socker. Passar utmärkt till ostkaka.
TRE HÄRLIGA MARMELADER
- Rabarber och jordgubbar i en härlig kombination.
- Päron med inslag av ingefära. Utmärkt till ostbrickan
- Plommon, så gott på rostmackan.
RABARBERCHUTNEY & FLÄDERGELÉ
Rabarberchutney är ett av de godare grilltillbehören med en härlig kryddig smak.
Gelé med smak av fläderblommor. Ser inte mycket ut för världen, men förhöjer smaken på det mesta.
”Ostkake-SM 2022”
Bolanders Lilla Kök
Finalist
